Turşu suyunu limonla mı yaparsınız, sirkeyle mi?
Eğer sporcuysanız ya da düzenli spor yapan biriyseniz size sirkeyle yapmanızı tavsiye ederiz.
Çünkü turşu suyunun faydalarından bir tanesi de spor yapanlar için neredeyse hayati önem taşıyor.
Turşu suyu…
Seveni de çoktur sevmeyeni de…
Yeşilçam filmlerine bile konu olmuştur; sirkeyle mi daha güzel olur yoksa limonla mı diye…
Bu tartışmayı bırakalım ve turşu suyunun çok ilginç faydasını sizlerle paylaşalım…
Son aylarda spor müsabakalarında, hafif sakatlıklar yaşayan sporcuların küçük şişelerde bir sıvı tükettiği gözleniyor.
Geçtiğimiz hafta oynanan Arsenal – Chelsea maçında Arsenal’li futbolcu Lucas Torreira yaşadığı sakatlık sonrası kameralara yakalandığı an herkeste merak uyandırdı. 22 yaşındaki futbolcunun üstünde ‘Pickle Juice’ yazılı kutudan bir yudum alıp tükürdüğü ekranlara yansıdı. Lucas Torreira’nın gargara yaptığı şeyin turşu suyu olduğu öğrenildi. Sakatlık sonrası başka spor dalındaki sporcuların da bu uygulamayı yaptığı ortaya çıktı.
Bu sıvının içerisinde ne olduğuna dair uyananan merak BBC tarafından hazırlanan bir haberle giderildi.
Evet, o şişelerde turşu suyu vardı.
Peki futbolcusu, rugbycisi, koşucusu, tenisçisi neredeyse tüm sporcular neden turşu suyu içiyordu?
Çünkü; yapılan araştırmalara göre turşu suyu özellikle sporcularda yaşanan kas kramplarının bir numaralı çaresi.
Sheffield Hallam Üniversitesi’nde görevli sporcu beslenmeleri dalında uzman olan Dr. Mayur Ranchordas, ‘turşu suyu’ uygulamasını özellikle Premier Lig futbolcularında kullandıklarını söylüyor.
Dr. Ranchordas; “Turşu suyunun içinde sodyum, potasyum ve sirke var. Bu da yüksek sıcak ve tempoda mücadele eden sporcuların kaybettikleri sodyum ve tuzu yerine getirir, krampların geçmesini sağlar” diye açıklıyor durumu.
Turşu suyunun kramp girdiği anda ağza alınması halinde daha iyi olacağını söyleyen Dr. Ranchordas bunu şöyle anlatıyor:
“Ağız içindeki hücreler beyne bir sinyal yolluyor. Bu da kasların gevşemesini sağlıyor”
Yapılan araştırmalara göre krampları durdurma konusunda turşu suyu, normal suya göre yüzde 40 daha hızlı ve başarılı.
